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機能性食品関連分野への参入促進セミナーを開催します!

 機能性食品関連分野への参入促進セミナー

当センターは、県内ものづくり企業の方々による「機能性表示食品」等といった付加価値のある食品加工分野への新規参入や事業拡大の支援を目的として標記セミナーを開催いたします。

このセミナーでは、「機能性表示食品」制度の現状と課題の他、秋田県総合食品研究センターや県内企業による機能性食品関連分野での取組事例等について、ご紹介いたします。

 

◎日    時 平成30年3月2日(金) 13:10~16:30

◎場    所 秋田県総合食品研究センター(1階)研修室

(秋田市新屋町字砂奴寄4-26)

◎対    象 県内の中小企業者、その他(大学・公設試・金融機関・支援団体等)

◎参    費 無料(定員60名)

◎プログラム

講演1 演題「機能性表示食品制度における中小企業者から見たビジネス展開

~機能性表示食品制度の現状と課題~」

      講師 有限会社健康栄養評価センター 

代表取締役 柿野 賢一

  講演2 演題「機能性食品開発における秋田県総合食品研究センターの支援

~素材探索からヒト臨床試験まで~」

      講師 秋田県総合食品研究センター 

食品機能グループ 上席研究員 畠 恵司

  事例1 演題「あきたのご当地サプリ『潤彩小町』の商品開発から上市まで」

      講師 株式会社 サノ 食品開発担当 髙嶋 亜希子

  事例2 演題「青大豆EXパウダーの開発に至るまで 」

      講師 有限会社 鈴和商店 取締役専務 鈴木 昌幸

 

フライヤー

参加申込書

 

 

 

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