秋田県試験研究推進課で作成している『秋田県特許・技術シーズ集』の情報を中心に、県有特許・技術をご紹介いたします。

●実用化実績等
実用化実績：有
現状：技術移転・実用化・商品化
サポート：実用化まで技術指導・技術相談・現地指導等により支援

●特許
新規酵母及びそれを用いた清酒の製造法（特許公開2004-194504号）
権利状態：県単独所有・特許権　　　
実施許諾実績：有　　　
実施許諾：可　　　
権利譲渡：不可

お問い合わせ先
秋田県農林水産技術センター　総合食品研究所　管理室
TEL：018-888-2000　所在地：秋田県秋田市新屋町字砂奴寄4-26